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Information

2016/09/06

お二人様だけの空間

銀座 鮨 吉扇ではお二人様だけの小上がりのお部屋をご用意しております
大切な方とのお食事などにご利用なされてはいかがでしょうか?

 

 

 

 

 

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2016/09/05

銀座で接待

銀座 鮨 吉扇では少人数様の接待や商談などに特化しています
個室は小さいお店ながら2人掛けと4人掛けのふた部屋をご用意しております いづれのお部屋も掘りごたつ風になっており無理なくおくつろぎできます

 

 

 

 

2016/09/03

秋の旬

やっとサンマの脂がのってきました
台風が北海道を襲ったにもかかわらず漁師さんが命がけでとったサンマを
一夜干し風 に仕込みました
サンマを開いて明太子を詰め焼きます
なんともいえない香ばしさで日本酒にはピッタリですね
さらに特製肝味噌を添えて召し上がっていただきます
お待ちしております

 

 

 

 

 

2016/08/31

銀座 鮨 吉扇

本日の吉扇ではまだお席の方に余裕がございます
カウンターの貸切も都合つけます
台風も去り、また暑さも戻ってこんな日はスカッと魚と鮨はいかがでしょうか?
お待ちしております

 

 

 

 

2016/08/30

銀座 吉扇の煮物

銀座 吉扇での煮物は
銀ダラの煮付け です
お客様の中にはこれを食べに来た といってくださる方もいらっしゃるくらいのお料理です
他店にはない煮付け方をしてます
是非、ご賞味ください

 

 

 

 

2016/08/29

一品料理もございます

本当の旬は2月から3月頃ですが本日素敵な 太刀魚 がありましたので買い求めてしまいました
千葉県竹岡から来てます
いつもは塩焼きでご提供するのですが本日は
紫玉ねぎと黄色いピーマンを細かく切って南蛮酢がけにします
サクサク感とふわふわ感が南蛮酢と絡み合ってとても美味しく出来上がりました
是非召し上がってみてください

 

 

 

 

熟練の寿司職人が握るこだわりの鮨が銀座で人気の吉扇より最新情報のご案内です

銀座にある吉扇のInformationでは季節限定のメニューのご紹介や、旬の魚のご案内をはじめ、お店の様子やお店でのエピソードなどをご紹介しております。初めての方もご利用しやすい鮨店ですので、銀座にお越しの際はお気軽にお立ち寄りください。
吉扇では築地から毎日仕入れる新鮮な旬の魚や、のどくろや銀だらなど金沢から取り寄せた関東地方では珍しい魚もお楽しみいただけます。熟練の寿司職人が握るシャリにもこだわった鮨を、ぜひ一度ご賞味ください。
吉扇は銀座5丁目にあり、銀座駅や有楽町駅からも歩いて直ぐの場所にございます。月曜から土曜までディナー営業をしておりますので、お仕事やショッピングの帰り、デートや記念日のお食事にぜひご活用ください。吉扇では個室もございますので、銀座での会合や宴会にもご利用ください。