東京湾内湾の富津や竹岡、宮城や茨城、千葉外房産のマコガレイが夏の白身の王様と言われます
本日、吉扇のカレイは宮城産です
絶頂期の今、冬のヒラメより断然美味いです
味に深みがあり、ほのかな甘みもあり是非召し上がっていただきたい魚です