フグのような食感の
マゴチ です ヒラメやカレイなどの様に砂底で暮らす魚で産地のひとつ小柴では【照りゴチ】 と言われるくらいの日照りの夏が旬です
ポン酢でスッキリした味をお楽しみ下さい