素敵な平貝と本ミル貝を見つけ仕入れました
この時期にこれだけの大きな貝はなかなか見つかりません 平貝30センチ、本ミル貝15センチです。
平貝は淡白ながら噛むほどに旨味漂う通好みの貝です
本みる貝は召し上がるのは水管。特徴的な磯の香りの高級貝
是非召し上がってみてください