本日は宮城県の仙台麩をご紹介します
油で揚げたお麩で煮物や炒め物に合わせますがそのままで揚げパンやクラッカーのような感覚で召し上がっても美味いです
吉扇ではこれを里芋と合わせて煮物にし、先付けにてご提供します
東京の店ではあまりでない仙台麩を是非召し上がってください