皆様は馴染みが薄いかと思われますが メイチダイ が入荷しました
姿、形は真鯛にそっくりですが皮目の色は真鯛に比べやや灰色がかってます 味は脂がよくのり真鯛よりももっちりとしてます 本日、吉扇ではこれを昆布締めにしてご提供させていただきます
さっぱりとポン酢をつけて冷えた日本酒をキュいっといっちゃってください お待ちしてます