やっと 墨烏賊の赤ちゃん
新イカ の登場です
鮨でイカと言えばまずスミイカです
そしてこのイカだけは赤ちゃん時代から賞味します 鹿児島県出水産を皮切りに熊本県産に移行していきます
新イカの時期はほぼ8月いっぱいくらいなものですので、お早めにお越しいただき、是非召し上がってください
本当に美味しいです
イカの概念が変わるくらいですよ