主に宮城県などでとれる夏場だけの貝
石垣貝です
見た目は赤貝に似てますが赤貝よりも殻の色がオレンジがかってます
味はしっとりした中にもコリコリ感もあり貝独特の香りも薄めの感じで貝が苦手な方にも召し上がりやすいかと思います
数少ない夏の貝
召し上がってみてください