生まれたばかりをシンコ
成長するにつれてコハダ
ナカズミ、コノシロと名前が変わります
いわゆるコハダは体長12センチくらいからで本日入荷のは頭から尻尾まで入れて10センチ、おろして5センチのシンコになります
このくらいのサイズからどんどん美味しくなります。是非召し上がってみてください