和やかな雰囲気と伝統を大切にした技。ひと手間、ふた手間を厭わず、江戸前寿司の道に精進 。この道一筋、まさしく熟練の技でいつでも変らぬ味を楽しめます。
毎日築地で厳選した新鮮な魚介類を仕入れ、季節ごとの旬の肴をご提供しております。
本日は今が旬のシンコが入荷しております