銀座鮨吉扇でのお客様はご接待や大切な方にとのカップルのお客様が多々いらっしゃいますのでお鮨の前に多少のお酒のアテをご提供させていただいております 本日は少し肌寒いので 鯛のキノコ餡掛け をご用意しました 本日築地に仕入れに行ったところ、素敵な鯛を吉扇の為に用意した と言われそれならばと入荷しました 五島列島産です お刺身も最高級なのですが一捻りしてこのお料理で本日のお客様にご提供します 皆様、お時間ご都合宜しければお立ち寄り下さい お待ちしております
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